Ile białka? Orientacyjny punkt odniesienia
Dla zdrowych starszych osób w materiałach przyjęto około 1,0–1,2 g na kilogram masy ciała na dobę.
Białko z jajka, nabiału, ryby lub strączków.
Uproszczony schemat edukacyjny. Dotknij etapu, żeby dowiedzieć się więcej.
Trzy przykłady
Przy masie 60 kg to około 60–72 g na dobę, przy 70 kg: 70–84 g, a przy 80 kg: 80–96 g. To suma z całego dnia, nie ilość w jednym posiłku.
Zalecenia wymagają kontekstu
Nowsze polskie zalecenia często wskazują około 1,2 g/kg dla zdrowych osób starszych. Choroba, niedożywienie, stan nerek i leczenie mogą zmieniać potrzeby. W takich sytuacjach ilość ustala się indywidualnie. Nie zwiększaj jej mechanicznie na podstawie samego przykładu.
Rozłóż źródła białka pomiędzy zwykłe posiłki, zamiast szukać jednego cudownego produktu.
Czy liczba na etykiecie dotyczy 100 g, czy porcji, którą zjadasz?
